A menudo, se utiliza el término superalimento de manera excesiva. Es más preciso referirse a los alimentos que, cuando se consumen adecuadamente y dentro de un plan nutricional específico, ofrecen múltiples beneficios para el cuerpo, tanto a nivel general como para ciertos grupos de personas.
En España, hay varios alimentos autóctonos, pero también podemos disfrutar de otros muchos que han llegado de lejos y ya forman parte de nuestra vida diaria en este lado del Atlántico.
Entre los frutos originarios de América, hay uno que destaca por su frescura y sabor: la guayaba. Tras investigar a fondo sus propiedades saludables, descubrimos que se ha utilizado con fines medicinales desde épocas precolombinas.
Aparte de contar con una pulpa exquisita, las hojas también son estupendas para elaborar infusiones que potencian aún más estos beneficios.
5 Beneficios de la guayaba
🍈 1. Refuerza el sistema inmunológico
La guayaba es riquísima en vitamina C (¡incluso más que la naranja!), lo que ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo y prevenir enfermedades como la gripe o resfriados.
❤️ 2. Mejora la salud del corazón
Contiene antioxidantes, potasio y fibra soluble, que ayudan a reducir la presión arterial, el colesterol malo (LDL) y mejorar la circulación sanguínea.
🌾 3. Favorece la digestión
Gracias a su alto contenido de fibra, la guayaba es excelente para combatir el estreñimiento y mejorar el tránsito intestinal de manera natural.
🌿 4. Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
La guayaba contiene licopeno, quercetina y vitamina A, compuestos que ayudan a combatir el envejecimiento celular, inflamaciones y enfermedades crónicas como la diabetes o el cáncer.
🌟 5. Mejora la piel y ayuda a combatir el acné
Sus antioxidantes y vitamina C también promueven la producción de colágeno, lo que mantiene la piel firme, joven y con menos imperfecciones.
Usos múltiples de la guayaba y cómo prepararlo
La guayaba proviene de regiones cálidas y es comúnmente disfrutada en forma de jugo o helado en naciones de Centroamérica, el Caribe y América del Sur. Este fruto fresco es rico en vitaminas A y C, así como en fósforo, potasio y hierro, lo que lo convierte en un excelente aliado para el sistema inmunológico de quienes lo ingieren. Adicionalmente, contribuye al bienestar del sistema circulatorio y del músculo cardíaco, ayudando a reducir la presión arterial.
De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la guayaba ofrece 273 miligramos de vitamina C, un hallazgo que respalda la Clínica Universidad de Navarra, que la posiciona entre los alimentos con un alto contenido de esta vitamina.
El té de guayaba, en otro aspecto, presenta propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que contribuye a un efecto rejuvenecedor.
Asimismo, ayuda a regular el colesterol malo (LDL) y favorece la generación del colesterol bueno (HDL). En lo que respecta a los niveles de azúcar en sangre, la guayaba es beneficiosa en situaciones de hipoglucemia y desempeña un papel importante en el funcionamiento adecuado de la insulina como transportadora del azúcar desde el torrente sanguíneo hacia las células.
Preparar el té es muy fácil: se deben hervir un puñado de hojas de guayaba en un litro de agua durante cinco minutos. Después de esto, se sacan las hojas y se deja reposar un poco antes de servir.